Elep

Envelope-to: brodriguez@ifprc.com.pe
Delivery-date: Thu, 02 Feb 2023 19:12:09 -0300
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Date: Thu, 02 Feb 2023 22:11:21 +0000 (UTC)
From: Kim <kim@estudiodecafe.com>
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Subject: A refill, please.
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To: Billy <brodriguez@ifprc.com.pe>

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Esta ma=C3=B1ana puse un disco de vinilo, recordando mis tiempos como
DJ.

La primera frase de la canci=C3=B3n dec=C3=ADa: =E2=80=9CCan I have a refil=
l,
please?=E2=80=9D Traducido como =E2=80=9Cpuedo tener una recarga, por favor=
=E2=80=9D? Una
expresi=C3=B3n en Estados Unidos para pedir otro caf=C3=A9 de filtro en la
misma taza por un precio menor que la primera taza.

=C2=BFPero por qu=C3=A9 pides otro caf=C3=A9? =C2=BFPor la cafe=C3=ADna?

O por el incre=C3=ADble sabor, provocado por un buen proceso de
cultivo, fermentaci=C3=B3n y/o oxidaci=C3=B3n y secado.

Esto realmente provoca que te quieras tomar otro: una taza
limpia.

Impresionante sabor a cacao, caramelo, frutal e incluso algo
floral. Gran parte viene de la fermentaci=C3=B3n.

Un caf=C3=A9 sin fermentaci=C3=B3n, falta complejidad de sabores, como en
el cacao.

Una fermentaci=C3=B3n no controlada, provoca lo contrario.

Cada d=C3=ADa es mas popular hablar de la fermentaci=C3=B3n del caf=C3=A9, =
pero
=C2=BFque conocemos de ello? =C2=BFse puede controlar? =C2=BFy el riesgo po=
r la
salud?

Todo estas preguntas nos responder=C3=A1 Juli=C3=A1n Cucu=C3=B1ame, ingenie=
ro y
experto en fermentaci=C3=B3n de caf=C3=A9 durante una semana de 5 clases
(una hora por d=C3=ADa) en directo via zoom.

=C2=BFTe inspira conocer los detalles?

=E2=80=8BAqu=C3=AD esta el link para inscribirte (
https://click.convertkit-mail3.com/qdu9z0842rc7h764d8osl/dphoko4zh0hqxpgqwr=
tm/aHR0cHM6Ly93d3cuZmVybWVudGFjaW9uY2FmZS5jb20v
) (es gratis*)

*Las 5 clases de introducci=C3=B3n son sin costo, si eres productor y
quieres profundizar en el m=C3=A9todo Fermentaci=C3=B3n Controlada CuBa
Biotec, te haremos una propuesta irresistible al final del
evento.

Seguro que pronto podamos disfrutar a=C3=BAn mas de estos
impresionantes caf=C3=A9s con procesos de fermentaci=C3=B3n, porque hoy hay
un poco de =E2=80=9Cconfusi=C3=B3n=E2=80=9D y Julian y yo queremos aclarar =
esto para
ti.

Ma=C3=B1ana tempranito (8am Colombia) Julian va responder algunas de
las preguntas que nos enviaron esta semana sobre la fermentaci=C3=B3n,
durante un LIVE en Instagram. Estad atentos.

Pero mientras tanto, inscr=C3=ADbete en la 5=C2=AA Semana Fermentaci=C3=B3n=
 Caf=C3=A9
Online: www.fermentacioncafe.com (
https://click.convertkit-mail3.com/qdu9z0842rc7h764d8osl/08hwh9hm4l5mwqil/a=
HR0cHM6Ly93d3cuZmVybWVudGFjaW9uY2FmZS5jb20v
)=E2=80=8B

Saludos,

Kim.-

=E2=80=8B=E2=80=8B

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r un precio menor que la primera taza. </p>
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ramelo, frutal e incluso algo floral. Gran parte viene de la fermentaci=C3=
=B3n. </p>
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>Cada d=C3=ADa es mas popular hablar de la fermentaci=C3=B3n del caf=C3=A9,=
 pero =C2=BFque conocemos de ello? =C2=BFse puede controlar? =C2=BFy el rie=
sgo por la salud? </em></p>
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=B3n de caf=C3=A9 durante una semana de 5 clases (una hora por d=C3=ADa) en=
 directo via zoom. </p>
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<p style=3D"font-size:18px;line-height:1.5em;font-family:Helvetica, Arial, =
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