Elep

Envelope-to: gzapata@ifprc.com.pe
Delivery-date: Thu, 22 Sep 2022 16:16:56 -0300
MIME-Version: 1.0
From: Aseguramiento Calidad <aseguramientodecalidad@procesadoraperu.com>
Date: Thu, 22 Sep 2022 14:15:56 -0500
Message-ID: <CAHrdAQUKdhyVYLvvUdF_yobLGVZcjZgWzSD9xe1rLsBs5Exsyw@mail.gmail.com>
Subject: INCIDENCIAS EN EMPAQUE DE FRESA CONGELADA RETAIL- HEALTHY PAC
To: Carlos Celis <carlosc@procesadoraperu.com>, Edith <editha@procesadoraperu.com>, 
	GERMAN ZAPATA <gzapata@ifprc.com.pe>, =?UTF-8?B?RG9yaXMgTXXDsW96?= <dorism@procesadoraperu.com>, 
	Victor Ariza <maquila.chimboteppsac@gmail.com>, lchoque_81@hotmail.com
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Buenas tardes,

A Continuaci=C3=B3n se detallan las observaciones del hoy 22/09722 ,durante=
 el
empaque de producto para el Cliente Healthy Pack retail,

*Inspecci=C3=B3n de producto *

- Solo tiene una persona retirando defectos en la faja , lo cual es
   cr=C3=ADtico por que el producto no se encuentra dentro de par=C3=A1metr=
os incluso
   puede pasar materia extra=C3=B1a y no ser retirado oportunamente. *La fa=
ja
   debe contar m=C3=ADnimo con 4 operarios.*
   - Retenci=C3=B3n de producto en canastillas , aumenta la temperatura.  *=
Guardar
   el producto en est=C3=A1ticos para mantener la temperatura =C3=B3ptima.*

*Pesado de producto:*

- No se verifica la calibraci=C3=B3n de las balanzas con frecuencia dura=
nte
   el pesado, ademas la variaci=C3=B3n es de 5g . *Se debe llevar un contro=
l de
   balanzas , la frecuencia de verificaci=C3=B3n debe ser por hora, las bal=
anzas
   deben ser grameras con 1g de sensibilidad.*

*Empaque de producto:*

- Las cajas est=C3=A1n abultadas, debido a que las bolsas sobrepasan el =
peso
   m=C3=A1ximo ( 275 g, 280 g).
   - Las cajas se acumulan en la sala de empaque hasta esperar que se
   complete el pallet, ocasionando que el producto gane temperatura. *Guard=
ar
   por partes el producto empacado en la c=C3=A1mara.*

Quedo atenta a sus consultas y/o sugerencias ,
Saludos,

Lizbeth Vega Quispe

Supervisor *de Aseguramiento de la Calidad*

Calle B Mz. D Lt 09 =E2=80=93 Parque Industrial - Chiclayo

Movil 963768594

www.procesadoraperu.com

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n de producto en canastillas , aumenta la temperatura.=C2=A0</font>=C2=A0<f=
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