Elep

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Subject: REQUERIMIENTO DE MATERIAL DE LIMPIEZA
Date: Tue, 24 Mar 2020 10:06:18 -0500
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Ing. Billy Buenos D=EDas,

=20

Se requiere La compra de una Hidrolavadora con urgencia, para realizar =
los
trabajos de limpieza del =C1rea de Materia prima (Cepilladora, jabas) y=20

Del Are de Embandejado (Parihuelas de pl=E1stico, jabas). Esta limpieza =
es
fundamental para evitar formaci=F3n de biofilm donde podr=EDa albergar=20

Microorganismos pat=F3genos como la Listeria spp., Salmonella spp.

Se necesita ahora con m=E1s urgencia para realizar la limpieza =
exhaustiva de
la cepilladora. Ya que en el =FAltimo muestreo y an=E1lisis de =
verificaci=F3n
microbiol=F3gica

de materia Prima desinfectada se obtuvo recuento de E.coli. Adem=E1s se
observ=F3 restos de tierra y suciedad en el mango, esto es posible que =
la
cepilladora, jabas=20

contenga demasiada suciedad acumulada y eso contamina la materia prima.

=20

Espero tenga en cuenta la observaci=F3n con la finalidad de mejorar la =
sanidad
del producto.

=20

Atte.

=20

Yesenia Guzm=E1n

Microbiolog=EDa

Inversiones Frigor=EDficas PRC.

=20

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pat=F3genos como la Listeria spp., Salmonella =
spp.<o:p></o:p>Se necesita ahora con m=E1s urgencia para =
realizar la limpieza exhaustiva de la cepilladora. Ya que en el =FAltimo =
muestreo y an=E1lisis de verificaci=F3n =
microbiol=F3gica<o:p></o:p>de materia Prima desinfectada se obtuvo =
recuento de E.coli. Adem=E1s se observ=F3 restos de tierra y =
suciedad en el mango, esto es posible que la cepilladora, jabas =
<o:p></o:p>contenga demasiada suciedad acumulada y eso =
contamina la materia prima.<o:p></o:p><o:p>&nbsp;</o:p>Espero tenga en =
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producto.<o:p></o:p><o:p>&nbsp;</o:p><o:p>&nbsp;</o:p><o:p>&nbsp;</o:p><o:p>&nbsp;</o:p>Atte.<o:p></o:p><o:p>&nbsp;</o:p>Yesenia =
Guzm=E1n<o:p></o:p>Microbiolog=EDa<o:p></o:p>Inversiones Frigor=EDficas PRC.<o:p></o:p><o:p>&nbsp;</o:p><o:p>&nbsp;</o:p><o:p>&nbsp;</o:p><o:p>&nbsp;</o:p><o:p>&nbsp;</o:p><o:p>&nbsp;</o:p></div></body></htm=
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